La fotografia documenta una dimostrazione del progetto *Food Waste Fiasco*, organizzato dall’attivista Robin Greenfield a Cleveland, in Ohio, nel 2014. Su un prato di Cleveland Public Square sono disposti numerosi alimenti recuperati dai rifiuti della distribuzione commerciale: frutta, verdura e prodotti confezionati.
L’iniziativa intendeva richiamare l’attenzione sulle eccedenze alimentari e sulle possibilità di recuperarle prima dello smaltimento. Greenfield racconta l’esperienza nell’articolo [The Food Waste Fiasco](https://www.robingreenfield.org/foodwaste/).
Fonte dell’immagine: archivio online di Robin Greenfield.
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