Livio Pepino, ex magistrato e uno dei promotori del progetto, ha spiegato che l’obiettivo è creare un luogo conviviale dove tutti possano aiutare in modo semplice e diretto chi è in difficoltà. Per mantenere alta la qualità dei piatti serviti, il ristorante seleziona solo prodotti locali, di stagione e legati alla tradizione povera della cucina italiana. Inoltre, tutto ciò che viene servito, dal pane al dessert, è prodotto internamente. Il Ristorante Popolare MangiAsti può contare anche sulla preziosa collaborazione di Slow Food Torino.
Il ristorante popolare, freegan e slow di Torino: “Mangiasti”. Il prezzo? Lo decidi tu.
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