Bambina con piatto di verdure fresche – alimentazione vegetariana e infanzia sana

🥕 Alimentazione vegetale e coerenza etica: un racconto personale

Perché una persona vegetariana dovrebbe rinunciare al gusto che ha amato fin da bambina?
In questo articolo, Mika racconta la sua esperienza personale e spiega perché scegliere burger vegetali non è solo una scelta legittima, ma anche profondamente coerente con i suoi valori ecologisti ed etici.

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🥦 Bambini vegetariani: un’alimentazione sana e possibile?

L’immagine di una bambina sorridente con un piatto di verdure è più di una scena tenera: è lo spunto per riflettere sul rapporto tra infanzia e alimentazione vegetale.
Ma una dieta vegetariana è davvero adatta ai più piccoli?

Secondo numerose società scientifiche — tra cui l’American Dietetic Association e l’Società Italiana di Nutrizione Umana — una dieta vegetariana ben pianificata può essere adeguata anche per bambini, adolescenti e neonati, a patto che sia bilanciata e seguita con attenzione.

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19562864/
• https://sinu.it/wp-content/uploads/2019/06/documento-diete-veg-esteso-finale-2018.pdf