Lo stroopwafel è un dolce olandese composto da due sottili wafer circolari riempiti con uno strato di caramello appiccicoso chiamato “stroop”. Vengono spesso serviti caldi, facendoli riposare sopra una tazza di tè o caffè per ammorbidire il caramello interno. Sono popolari come snack o dessert nei Paesi Bassi.
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