Un’altra isola che merita di essere esplorata è Bornholm, adagiata nel Mar Baltico. La sua
particolarità risiede nelle sue caratteristiche chiese rotonde, ma vanta anche incontaminate
meraviglie naturali.
Formazioni rocciose, spiagge di sabbia bianca finissima e foreste incantevoli fanno da cornice ai
villaggi di pescatori in cui è possibile gustare le specialità culinarie del luogo.
Bornholm è un equilibrio raro tra mare, campagna e roccia. Le chiese rotonde, candide e compatte, spuntano tra campi d’orzo e muretti di pietra come fari dell’entroterra; in costa, scogliere scure e porticcioli ordinati raccontano una vita marinara ancora viva. L’isola si gira benissimo in bici: strade tranquille, profumo di resina nei boschi di Almindingen e una luce nitida che cambia di ora in ora, dal blu metallico del mattino al dorato del tramonto.
Il medioevo ha lasciato segni potenti a Hammershus, le grandi rovine a picco sul mare; l’altra faccia è la sabbia finissima di Dueodde, che scricchiola sotto i passi e invita a rallentare. Nei paesi, da Gudhjem a Svaneke, il ritmo è quello dei laboratori artigiani e dei piccoli mercati; al røgeri il pesce affumicato arriva ancora caldo e sa di pino e vento del Baltico – un rito semplice, da fare senza fretta.
Bornholm è una Danimarca distinta dalla terraferma, più ruvida e creativa, dove il design convive con la natura e le tradizioni non sono vetrina ma quotidianità. È un’isola che non urla: accompagna, passo dopo passo, tra pietra, legno e sale.
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