In Puglia con lentezza. Un viaggio spontaneo e improvvisato nel tacco dello stivale

Nel centro di Bari vecchia, le finestre e le porte delle case, delle cantine o dei garage sono sempre spalancate, per cui è possibile curiosarci dentro. Forse è per il caldo o forse come segno di apertura e ospitalità: dentro, signorine sorridenti, giovani o anziane, lavorano la pasta, all’antica maniera, lasciando asciugare le orecchiette sui telai.

A seguire, una tappa non programmata al panificio Santa Rita dove, pare, sfornino la focaccia più buona di Bari (e forse anche d’Italia). Non sappiamo se sia davvero la focaccia più buona in assoluto, ma certamente è una delle più buone. Ed è anche economica.

–Statua di San Nicola a Bari

Quando raggiungiamo la chiesa di S. Nicola, un inaspettato concerto di voci liriche dalla messa Ortodossa allieta la nostra visita e ci lascia senza fiato. Vibrazioni, armonizzazioni e canti che riverberano per la cripta sotterannea, riempendo gli spazi con un indescrivibile energia musicale. Attorno alla “Colonna Miracolosa” ci sono gruppi di ortodossi di varia nazionalità, specialmente russi, fra cui donne inginocchiate in preghiera. Tutte indossano foulard colorati, probabilmente il Tichel, simbolo di umiltà.

In pausa dalle nostre attività di Wwoof, abbiamo tempo per visitare anche altre città…

A Monopoli ammiriamo le mura di cinta, le facciate barocche delle chiese e ci perdiamo nelle viuzze del centro. A Cisternino (città slow) ci facciamo consigliare un bel gelato e una bella focaccia, e ci perdiamo fra le botteghe e i negozietti del centro, dunque facciamo i normali turisti. Infine a Ostuni, la città bianca, ammiriamo le bianche case, le chiesette e l’atmosfera internazionale con volti freschi di giovani da ogni parte del mondo (ahimè abbiamo mancato la visita al museo dove è conservata Delia, la donna incinta più antica del mondo: si tratta dei resti scheletrici di una giovane ventenne e del suo bambino ancora in grembo,  rimasti sepolti nel territorio di Ostuni circa 28.000 anni fa!).

–Cisternino, città “slow”

Salento

Dopo la Valle D’Itria, terra fiabesca dei Trulli, è la volta del Salento, sul quale avevamo già scritto un post. Ricca di storia (dalla Preistoria fino al Barocco), il Salento è una terra fertile, abbracciata dai due mari (Adriatico e Ionico). Grazie all’assenza di monti e alture, è possibile, affacciandosi alla costa, godere forse della migliore alba d’Italia (nella costa Est) e del migliore tramonto (nella costa Ovest). Orizzonti vasti, dunque, sormontati da effetti di luce suggestivi e rifrazioni magiche: tutto ciò avviene alle altezze siderali del cielo Pugliese. Una terra piena di segreti, molti di questi ancora da scoprire: monumenti megalitici, selvatici, torri costiere, frantoi ipogei, antiche caverne, tutti elementi che rendono il viaggio una fantastica avventura. Ci sono Dolmen e Menhir, chiese e castelli, grotte. Noi abbiamo visitato quella di Zinzulusa, a Castro (vedi foto).

Gli ultimi giorni in Puglia abbiamo visitato Lecce, città d’arte e cultura, e Gallipoli, antico porto, crocevia di popoli e navigatori. Trascorriamo un pomeriggio a Galatina, poi visitiamo Corigliano, Santa Maria di Leuca e Castrigliano dei Greci dove finalmente assistiamo ad un concerto di taranta e pizzica durante la Notte della Taranta.

Non ci facciamo mancare un tuffo al mare a Castro, Rivabella, Porto Selvaggio. Viaggiare in Puglia con lentezza lascia un segno indelebile nell’animo di chi la esplora; anche per l’imperatore Federico II di Svevia, definito lo “Stupor Mundi”, la Puglia è una regione speciale: era la sua seconda casa, fiore all’occhiello delle sue conquiste nel sud d’Italia.

Il viaggio in Puglia, dunque, è volto al termine.

Vi lasciamo con le foto (su Facebook) e vi invitiamo a seguire le prossime puntate nelle altre regioni d’Italia, “puntate” che seguiranno dopo il breve ritorno a casa (torniamo per riposarci e poi ripartire!).