Autosufficienza & pastorizia: l’esperienza di vita a Pane e Pomodoro

Mi chiedo se fra quelle case di pietra qualcuno abbia bisogno di una mano -solita scusa per me, per andare a viverci, senza soldi, senza fare rumore: il mio aiuto in cambio di vitto e alloggio, in una nuova comunità, una nuova, temporanea, famiglia. Forse no, forse questi paesani non hanno bisogno di aiuto, forse gli stranieri non sono graditi. Potrebbero turbare l’equilibrio del luogo; potrebbero divulgare i segreti, i tesori, le meraviglie arcane che essi preservano con gelosia…

La Calabria è piena di paesini caratteristici e misteriosi. Come questo. Nella foto: Melito Porto Salvo (RC), Calabria

Il dilemma del viaggiatore

Ahimè, quello che cerco di fare attraverso i racconti di questo blog è proprio questo: scoprire tesori e rivelare agli altri che esistono. Eppure, forse, alcuni tesori dovrebbero rimanere nascosti, nessuno dovrebbe sapere della loro esistenza, pena la rovina dei tesori stessi, deturpati in seguito dal turismo, dalla massificazione, dall’industrializzazione, dall’antropizzazione. Ci sono ancora, per fortuna, tante bellezze incorrotte ed è bene che rimangano tali.

E qui il dilemma: la mia missione è scoprire posti autentici, integri, bellissimi e, magari, raccontarli. Poi, però, ci ripenso, e anche io, come questi paesani, divento geloso delle mie scoperte; alla fine desidero tenerle tutte per me.

Forse è meglio così, che rimangano nascoste.

PANE E POMODORO: missione autosufficienza

Altre realtà, invece, è bene raccontarle e diffonderle. Come quella di Pane e Pomodoro.

Alla stazione di Potenza è sera, e lì incontriamo Beppe. Senza fare troppe domande ci facciamo portare nella sua dimora in mezzo al bosco, al buio, lasciando che sia la mattina a svelare il nuovo scenario bucolico.

Volontariato

Siamo qui con la formula del wwoof. Di giorno lavoriamo molto, sempre, ma al giusto ritmo. Mentre noi scaviamo una buca per creare una vasca destinata a diventare bancale per l’orto, Irina, un’altra giovane ospite, si prende cura del coltivo, strappando l’erbaccia con le mani. È giunta qui come aiutante, ma sembra aver trovato in Pane e Pomodoro la serenità, gli strumenti e le risorse per condurre una vita appartata e naturale, fra meditazione e cura degli animali.

Ogni tanto, a turno, portiamo al pascolo le capre e le pecore di Beppe, accompagnati dalla cagnolina Babù, che ci segue fedelmente, finché non scompare fra le distese dei campi lucani.

Durante il pranzo, Beppe mi confida il suo sogno, che a me sembra una  sfida difficile: raggiungere la completa autosufficienza alimentare ed energetica.

“Un giorno il mondo potrebbe essere sconvolto da guerre, cataclismi o da catastrofi ecologiche” dice Beppe “quando quel giorno verrà, voglio farmi trovare pronto”. Beppe sta lavorando per acquisire le capacità, le risorse e tutto l’occorrente necessario per essere autosufficiente.

“Cinque persone”, mi dice, “aiutami a trovare almeno cinque persone, ben motivate, che vivano qui a lungo termine, e ti dimostrerò che si può essere completamente indipendenti dalle bollette e dagli acquisti.”
Più siamo, aggiunge Beppe, più sarà facile. “Ci faremo i vestiti da soli, i formaggi, la carne, le verdure, gli utensili, avremo energia auto-prodotta, non avremo bollette da pagare, vivremo in maniera semplice, come si viveva una volta”.

È un sogno possibile? Per Giuseppe sì. Adesso si trova a metà strada: possiede animali, pecore per la lana, capre per il latte, maiali per la carne, galline per le uova, c’è un pozzo per l’acqua, alberi da frutta, api per il miele, un paesaggio naturale, fiabesco, per soddisfare l’anima, lontano dalla civiltà. L’autosufficienza, però, non può raggiungerla da solo. C’è bisogno di qualcuno, con le sue stesse visioni, la sua voglia di cambiare e di lavorare in maniera onesta, e di essere libero. Magari è qualcuno di voi che legge questo post, che si immedesima nel suo personaggio e condivide il suo stesso sogno… In tal caso potreste fargli visita, per pochi giorni o per qualche settimana; chissà che troviate qui, in questo posto di montagna, qualcosa di più che una semplice amicizia nelle terre verdi della Basilicata.